Viltboden hittar ni på Trolle-Ljungby gods - ett av Skånes mest praktfulla renässansslott. Kliv in i den lilla butiken med det stora sortimentet av lokalproducerat viltkött som får varje gourmé kocks smaklökar att göra små piruetter av förväntan. Sortimentet är enormt. Förutom hjortdjur, älgar och vildsvin hittar ni mufflon, hare, fasan, duva, änder, alpacka mm, medan ett varmrökt vildgåsbröst föll mig i smaken.
När butiken ligger vägg i vägg med viltslakteriet, där köttet hanteras med största respekt och kommer från djur som har strövat omkring i godsets skogar, ger det mig en känsla av att detta kommer bli en lyckad smakupplevelse!

Låt er nu inte nöjas av ett gott stycke kött för här finner ni så mycket mer smakhöjande inslag till en god middag. Charlies Brygghus med lokalt ölhantverk och Minas Chokladstudio med omsorgsfullt gjutna chokladpraliner är bara några av alla lockande produkter som saluförs här.
Besöket avslutades med en glass på Viltbodens uteservering.

Besöksadress: Trolle-Ljungby, Fjälkinge

I Färlövs Prästgård trevliga gårdsmiljö erbjuds udda och intressanta föremål från 1700-talet fram till 1900-talet. Här presentera objekten i vackra installationer som ger tips hur dessa föremål kan pryda era hem. Ordning och reda är ett signum för butiken.
Ta er tid och stilla er nyfikenhet med ett besök i denna butik. Sväng ner på Prästgårdens gårdsplan som erbjuder gott om plats att parkera på.
Färlövs Prästgårds butik är alltid öppet efter avtal – ring: 070-518 67 66

Besöksadress: Färlövs, Kristianstad

I vår restaurang serveras allt från mackor till 3-rätters menyer. På vintern dukar vi upp inomhus och tänder upp alla levande ljus, och på sommaren är du välkommen att sitta på vår stora, härliga uteservering. Vi anordnar ofta olika typer av evenemang, hela året om. Under vissa dagar bjuder vi också på livemusik av professionella musiker från bygden.
En härlig natur och kulinarisk upplevelse är att ta restaurangens snipa från Åhus till Rökeriet. På båten serveras förrätten i form av en ål- och räksnitt samt ett glas valfri dryck. Paketet måste förbokas och det är möjligt att boka mellan maj-september. Färden längst Helge Å tar ca 30 min.
I Rökeriets butik hittar ni smått & gott som rökt lax, makrill, sill och räkor. Sillinläggningar, såser och gott om tillbehör. Det finns också ett gäng delikatesser som ost, chark, kex, marmelader, senap och mycket mer.

Besöksadress: Åhus Yngsjö

Har besökt ångloketsdag i Kristianstad en utställning med tåg, bussar, bilar och en massa andra ma-skiner.
Med en svag doft av fotogen liggande i luften från de små ångmaskinerna kunde man förväntansfull närma sig de stora ångloken som så ståtligt står där på spåret och ruvar på sina hemligheter.
Ett par långa kliv så var man uppe i förarhytten med sina alla spakar.
När man tittar in i eldluckan kan man föreställa sig hur varmt det måste ha varit att stå här med svetten rinnande och skyffla in kål i den glupska pannan som bara skrek efter mer.
Köpte biljetter till en tur med ångloket som redan stod inne på stationen och pös av glädje för att kommit i trafik igen.
Väl uppe i första vagnen kunde man känna trycket i pannan eldas upp med en ökad vibration som kändes i hela tågsättet.
Till tjutet från ångvisslan som fick de flesta att vända sig om börja hjulen sakta snurra runt med en stor rökutveckling som följd.
I ett moln av rök tuffade vi ut från stationen med en dämpad fart som hörde till det gamla lokets vär-dighet.
Ånglokets dag brukar vara i september, men kontrollera hemsidans kalender. Museet kan givetvis besökas vid andra tillfälle också.

Besöksadress: Kristianstad

En kulinarisk upplevelse som även var en fröjd för ögat serverades i Fornstugan som ni hittar i Tivoliparken.
Ett härligt parkhäng i en underbar miljö.
Väl värt ett besök.

Besöksadress: Kristianstad

Harastorps Kafé & Gårdsbutik hittar man ett stenkast från Torsebro, en gård med gamla anor i en naturskön idyll. Här möts man av bräkande får som går och betar bland de gröna kullarna, men det som drar till sig uppmärksamheten är det magnifika boningshuset i italiensk stil från 1810.
Denna vackra villa lät Greven bygga för att kunna husa sin sköna älskarinna på kort avstånd från godset. För att det skulle se bra ut skrevs det i pappren av huset ägare var Grevens betjänt. Detta glömdes sedan bort så när Greven dog uppdagas det att den rättmätige ägaren var betjänten och godset gick miste om denna stiliga villa som senare skulle ge namn åt Harastorps Gästabud.
Harastorp Kafé & Gårdsbutik är ett familjeföretag med stor passion för djur och matlagning.
I Logen som är nybyggd med sin stora uteplats kan man njuta av hembakade kakor, goda mackor, glass och enkla varmrätter. I gårdsbutik finner ni massor av trevliga matvaror från lokala leverantörer.

Besöksadress: Torsebro, Kristianstad

I Skånes nordöstra hörn mellan Kristianstad och Bromölla reser den magnifika byggnaden Trolle-Ljungby slott i två våningar omgiven av vallgravar och fågeldammar. Ett av de främsta renässansslotten i Christian IV – stil.
Godset Ljungby som det ursprungligen hette har anor från 1300-talet. Under åren som gått växte slottsbyggnaden fram genom tillbygge. Det förstördes under Skånska kriget, men byggdes upp igen. Sitt nuvarande utseende fick slottet under en ombyggnad mellan åren 1629-1633 och har sedan dess inte förändrat mycket.
1830 fick godset namnet Trolle-Ljungby när släkten Trolle-Wachtmeisters gifte in sig på slottet. Slottet är i privat ägo, men några dagar om året kan man besöka borggården. Där kan man beskåda slottets märkligaste inventarier 'Hornet och pipan'. Det är ett dryckeshorn med förgyllt silverbeslag och en visselpipa av ben. Det finns en intressant sägen om dessa föremål som man kan läsa om på slottets hemsida.
Trots slottet är i privat ägo och stängt de flesta dagarna finns det inte många slott av denna kaliber som man kan beskåda på så närma håll. Parkera på Viltbodens P och strosa fram mellan slottet och handelsträdgården fram till kyrkan. Här kan ni njuta av den vackra slottsbyggnaden och ana hur mycket den har varit med om genom alla sekel som gått. Vidare över kyrkogården och tillbaka längs vägen och ni har hela härligheten på närma håll. Granne med Viltboden finner ni även Charlis Brygghus där båda tillhandahåller lokala delikatesser av bästa kvalité.
Mer om verksamheter på slottet finns att läsa på hemsidan.

Besöksadress: Trolle-Ljungby

I mitten på 50-talet var hela den internationella motoreliten samlad i Kristianstad och staden levde verkligen upp med fart o fläkt.
Museets grundare Rickard Bruzelius upplevde loppen som barn genom sin far som var deltidsbrandman i Österslöv och därmed utkommenderad på tävlingarna dit han fick följa med. Redan tidigt började det samlas på föremål och kuriosa som la grunden till detta museum.
2012 invigdes museet på Råbelövs gods med delar av tävlingsbanan framför portarna. Idag är museet fyllt av kuriosa och härlig information från tävlingarna som annars skulle vara en bortglömd historia för de flesta.
Rickard har under decennier verkat på egen hand för att minnet av tävlingarna inte ska förblekna.

Se GP-Museet Facebook sida vad som är på gång

Besöksadress: Råbelöv, Kristianstad

Wendeshallen här visas artilleriets äldsta motorfordon varav många är från tidigt 1940-tal.
Museets unika fordonssamling omfattar cirka 50 hjul- och bandfordon samt motorcyklar, varav normalt alla är i, eller återställda i, originalskick och fullt körklara.
Det tyngsta fordonet är en 15,5 cm bandkanon på 53 ton.
Artillerihallen hittar man ett imponerande sexspann från 1850-talet.
Stenladan (1800-tals pjäser) I denna fina gamla sal med tjocka stenväggar från 1840 visas främst utvecklingen av artilleriet på 1800-talet. Dessutom finns bland annat en unik fältsmedja från 1710 , det vill säga från Karl XII:s tid. Här finns även en raketartillerivagn från 1830-talet och vår första kulspruta m/1875.
mm

Besöksadress: Norra Åsum Kristianstad

Klosterbageriet hittar ni mitt i Åhus medeltida kvarter, granne med S:ta Annas Klosterruin. Genuint trevligt bageri med konditori och butik i pittoresk miljö med vintage och retro inredning. I glasmontrar står de finaste kopparna och på hyllorna trängs färgglada kaffeburkar. Goda bakverk och trevlig personal. Här får ni kaffet serverat i kaffekoppar från den gyllene tidsåldern. Vi valde att avnjuta vårt välsmakande bakverk i klosterruinen uteservering omgivna av de gamla murarna.

Besöksadress: Åhus

Välkommen till Anders Håkansgården, Tobaksladan och Repslageriet!
Anders Håkansgården, belägen vid väg 118 i Åhus södra del, är St Gillets fasta punkt i tillvaron. Här hittar man ett museum som bjuder på en stor blandning av äldre föremål som oftast kan förknippas med Åhus. Nytt är Fiskerummet där man kan se historiska fiskeredskap som härstammar från den berömda Ålakusten.
Gården och övriga byggnader med alla dess samlingar är öppna för visning torsdagseftermiddagar sommartid.
Kaffeservering. Fri entré!
Gillet tar gärna emot besök även på andra tider och visar den unika verkstaden och dess inventarier.

Besöksadress: Åhus

Rolfssons Diversehandel i Fjälkinge lockar med ett utbud som speglar Stefans och Lottas brinnande intresse för genuint gamla, vackra saker och även Lottas förflutna som designer på Kläddilin.
Kliv in i denna härliga vintage affär där sortimentet presenteras i sina smakfulla miljöer som små installationer. Varje installation är inte bara vacker att titta på utan ger också tips på hur man med stil kan kombinera olika prylar.
Här ser man ett gäng glada kaniner busar i en gammal barnvagn. På ett franskt skåp med marmorskiva husera ett tårtfat på fot med hög kupol kantat av två höga ljusstakar i glas. Som bakgrund står två broderade bordstabletter allt för att ge det hela en vacker inramning. På belysningen som hänger från taket har den nya fula elsladden fått en vacker flätad strumpa allt för att smälta in i miljön.
Alla gamla ting är varvat med nya nyttiga nostalgi prylar. Här ser man husgeråd för kök och badrum. Servetter, vykort och tändsticksaskar med motiv hämtat från förr.
Klädkammaren visar upp ett stiligt utbud av linnekläder och sen erbjuds ett sortiment med Annie Sloans Chalk Paint och Saltwash samt vax och penslar av finaste naturborst. Lotta håller även kurser i möbelmåleri.
En butik väl värt ett besök.
Öppetider;
Onsdag-Fredag 12-17
Lördag 11-15

Besöksadress: Fjälkinge

Banan var till en början öppen, dvs slagningen ägde rum i det fria precis som det varit sedan urminnes tider på alla mindre repslagerier. Banan var då 180 meter lång. Runt 1920 installerades elektricitet som drivkälla och 1930 lät mäster Malmström uppföra den övertäckta byggnad, som nu i förkortat skick går att besöka.
Repslagarbanan inrymmer ett litet museum och är öppen i samband med visningarna av Anders Håkansgården torsdagseftermiddagar sommartid.
Kaffeservering. Fri entré!
Gillet tar gärna emot besök även på andra tider och visar den unika verkstaden och dess inventarier.

Besöksadress: Åhus

Besökte “ABSOLUT HOME Experience” inhyst i deras nyrenoverade imponerande patriciervilla mitt i Åhus där man guidas runt på en mycket intressant runda. Här får man lära sig allt om sprittillverkning och då ABSOLUT i synnerhet.
Efter en trevlig visning så avslutade vi med att blanda vår egen cocktail innan lunchen serverades.
Restaurangen ligger i källaren på Absolut Home, vodkamärkets galanta showroom.
I den exklusiva baren med allsköns vodkavarianter känner man sig faktiskt lite som James Bond. Lokalen är färg-futuristiskt blå precis som Absolut-loggan och känslan av “Absolut Rymdskepp” gör sig påmind vid den något vingliga avstigningen.
Matsalen är uppdelad i mysiga moderna rum och köket fixar smaker från regionen. Som svensk friterad bläckfisk, bohuslänska ostron eller verkligt läckra svartkålschips att starta med. I övrigt mellanrätter man gott kan ta fler av, speciellt om det finns oxtartar med jordärtskocka eller bakade betor. Kunnig personal har bra koll på vilka viner som passar till.
Under sommarhalvåret kan man med fördel avnjuta de delikata rätterna i den underbara Absolut trädgård som skapats runt villan. När man strosa runt i denna parkliknande trädgård dyker det plötsligt upp en bar som lockar till en svalkande paus där alla är välkomna.

Besöksadress: Åhus

Torsebro krutbruk - en naturskön bruksmiljö utmed Helge Å.
Nere på kontinenten låg krutröken tät. Stormakten Sverige hade flyttat fram sina positioner och gjort Skåne, Blekinge och Halland Svenskt och krigsmakten skrek efter mer krut. På 1680-talet grundas Torsebro krutbruk strategiskt placerat utmed Helge Å som drivkälla och för att förse fästning städerna Kristianstad och Karlskrona med krut. En epok som varade i 250 år.
Den äldsta bevarade byggnaden är det mäktiga krutmagasinet i sten från år 1692. Bruksområdet, som är vidsträckt med både park och ädellövskog är till stor del omgivet av en skyddsmur i sten. I nära anslutning till ån ligger Krutgatan där kraftiga skyddsvallar vittnar om de många verkstäder som en gång låg här och som utgjorde kärnan i kruttillverkningen.
Idag erbjuder området förutom de kulturella inslagen en väldigt vacker vandring utmed Helge Å. Följ stigen norr ut genom skyddsvallen, över små broar och spänger till Gummastorpssjön fågeltorn där man kan med fördel avnjuta medhavande picknick medan man tittar ut över sjön.

Hemsida >>>

Besöksadress: Torsebro, Kristianstad

En känsla av en annan tid återspeglas när man kommer till Kastanjelund härliga innergård. Väl inne kan du
avnjuta något gott att dricka i vår trivsamma salong. Här kan du koppla bort vardagen
och låta stressen rinna av dig. Den skiftande naturen runt Kastanjelund erbjuder många
möjligheter till rekreation. En trivsam skogspromenad till Hanöbuktens milslånga sandstrand
eller en golfrunda på en närliggande bana är bara några exempel.

Besöksadress: Yngsjö

Cehlins Vingård vackert belägget i en unik miljö längst med Helge Å bjöd på dagens paus i det underbara vädret. Här blev vi guidade på en intressant tur från vinstock till vinkällarens mörka vrå där vingårdens kollektion låg på lagring.
En god middag kunde avnjutas innan det var dags igen att förkovra oss i vinet bana från druva till något gott som rullar i glaset. En fika och ett härligt häng på balkongen ut över Helge Å brusande vatten fick avsluta detta trevliga besök.
Cehlins Vingård erbjuder sin vackra vingård med nyrenoverade lokaler för konferenser, bröllop, vinprovningar och föreläsningar. Maten som serveras vid festarrangemangen är tillagad på ett hantverksmässigt sätt av högklassiga råvaror enligt gammal svensk tradition.
Stängt, men titta kan man ju alltid göra.

Besöksadress: Torsebro Kristianstad

Balsberget är en närmare hundra meter hög skogsklädd urbergshöjd som ligger en knapp mil norr om Kristianstad. Från toppen har man en milsvid utsikt över det omgivande landskapet med Råbelövssjön i öster och hela Kristianstadsslätten i söder. Området är naturreservat och här finns varierande skogsmiljöer med stora bokar, stenblock och urskogsliknande stråk av ek och tall på magra hällmarker.
Jag kan rekommendera att gå upp till toppens utsiktsplats, ta en fikapaus och njuta av den milsvida utsikten. Denna lilla tur kan man med fördel kombinera med en 2,5 eller 5 km slinga som då bjuder på en härlig upplevelse.
På Balsbergets sluttning finns en av Skånes största grottor. Gångar och salar har en total längd på 290 meter. De största rummen i dagens grotta är drygt 35 meter långa och upp till fem meter höga. En viss del av grottbildningarna är naturliga formationer som bildats genom att vatten löst ut lättvittrad kritkalkstenen som överlagrar urberget men de flesta hålor och gångar har bildats genom kalkstensbrytning.
Grottan är en viktig övervintringsplats för flera fladdermusarter och hålls därför stängd under vinterhalvåret. Perioden 16 april – 14 oktober går det att besöka grottan på egen risk. Nyckel lånas då på Råbelöfs godskontor vardagar kl 8.00- 16.15, tel 044 – 754 40. Vill du besöka grottan på helgen så tänk på att hämta nyckeln i förväg. Det går bra att lämna tillbaka nyckeln under helgen. Lägg den då i postlådan intill kontoret.

Besöksadress: Fjälkestad, Kristianstad

Världens snabbaste bilförare i Skåne.
I mitten på 50-talet var hela den internationella motoreliten samlad i Kristianstad i nordöstra Skåne. Tre år i rad, med start 7 augusti 1955, körde man Sveriges Grand Prix på de lantliga vägarna runt Råbelövs slott. Tävlingarna blev en succé. Alla de stora stallen var på plats Ferrari, Maserati, Porsche, Jaguar och Mercedes. Första året lockade man en publik på nästan 80 000 personer. De fick se en rafflande uppgörelse mellan den tidens två bästa motorförare: Juan Manuel Fangio som vann och Stirling Moss, båda i en Mercedes 300 SLR.
Banprofilen var i det närmaste perfekt för publiken, som i stort sett kunde följa bilarna runt hela sträckningen. Totalt mätte banan 6537 meter och den tidens snabbaste bilar kom upp i drygt 270 km/h på raksträckan.
Tävlingarna på Råbelövsbanan var stora händelser i den tidens motor Sverige, som väl tål att jämföras med nutidens Formel 1 i fråga om uppmärksamhet och intresse.
Skyltens är placerad på banans sydvästra hörn. Här kom tävlingsdeltagarna farande längst V 118 från Kristianstad och svängde upp på Grand Prix vägen mot Råbelövs slott.
.

Kristianstad

Älskar du sol och bad på en milslånga vita stranden kantad av tallskogen eller vandring i naturen så finns hela kustremsan i Yngsjö, en liten tätort vid Hanöbukten 27km sydost om Kristianstad.

Besöksadress: Yngsjö, Skåne

Strax norr om Kristianstad ligger denna vackra resort. Med anor från 1700-talet möts ni av en genuin skånsk miljö och en smakfulla blandningar av det traditionella och moderna.
På Araslöv Krog har maten den centrala rollen och är en upplevelse för både öga och mun. I vackra miljöer kan ni, från morgon till kväll, koppla av och njuta av olika menyer.
För mig som inte spelar golf är det den fina krogen som lockar till ett besök. Här kan man avnjuta en dagens fram till 15:00 och kommer man senare erbjuds alltid deras Bistro och detta serveras alla veckans dagar. Från mån-fredag serveras även deras A La Carte på kvällarna.
Nu är det inte bara maten som lockar, utan här väljer du själv var du vill avnjuta den. Lite kallare dagar passar kanske ett bord inomhus med panorama fönster ut mot banans sista hål. När värmen smyger sig på slå er ner på ett vindstilla bord på innegården. Sen släpper vi loss på uteserveringen med banans böljande fält och dammar framför fötterna. Smaklig måltid.

Besöksadress: Färlöv, Kristianstad

I slutet av 1880-talet och i början på 1900-talet hade så gott som varje familj i Åhus och i byarna runt omkring minst en tobakslycka. Tobaksodling och tillverkning av bl.a. Åhushavannan är näringar som under en lång period var starkt förknippade med Åhus. På grund dålig lönsamhet minskar odlingen av tobak kraftigt under 1940-talet.
S:ta Annas Gille i Åhus är ägare till en tobakslada, som i dag är belägen vid den södra rondellen längs väg 118 i Åhus.
Tobaksladan inrymmer ett litet museum och är öppen i samband med visningarna av Anders Håkansgården torsdagseftermiddagar sommartid.
Kaffeservering. Fri entré!.
Gillet tar gärna emot besök även på andra tider och visar den unika tobaksladan och dess inventarier.

Besöksadress: Åhus